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Die Kochwerkstatt

Lernen Sie in unseren Kochkursen von Profiköchen die Tipps und Tricks zur Zubereitung ausgefallener Menüs. In geselliger Runde werden die einzelnen Gerichte unter fachkundiger Anleitung zubereitet und angerichtet. Das gemeinsame Essen bietet Zeit für den Austausch untereinander und mit den Profis.
In unserer Kochwerkstatt arbeiten Sie mit hochwertigen Elektrogeräten und innovativem Küchenequipment, das Ihnen beim Gelingen der Speisen helfend zur Seite steht.

26. September 2018:
Südtiroler Schmankerl

  • Würziges Rinder-Tatar mit eingelegten Schwammerln, kleinem Salat & Röstbrot
  • Crémesuppe von roten Linsen mit hausgemachtem Tiroler Moosbeeren-Chutney
  • Rosa Hirschgulasch mit knusprigem Blätterteig, Steinpilzcréme-Kohlsprossen & Gewürzmarillen
  • Haselnussbiskuit mit Valrhona Schokolade, Birnensorbet und karamellisierten Nüssen

Beginn: 18:00 Uhr
Preis: 99,00€ p.P.

Koch: René Abgottspon

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